2024-12-05
HaiPress
Agustín Branas,chef do Rufino e André Kawai,do San,vão cozinhar para moradores de Bangu — Foto: Divulgação
GERADO EM: 04/12/2024 - 16:13
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O público atendido pelo Comitê Associação Raízes de Gericinó,em Bangu,na Zona Oeste,vai ganhar um almoço especial de fim de ano nesta quinta-feira. As refeições serão preparadas pelos chefes de dois restaurantes estrelados e premiados da Zona Sul,o San e o Rufino,ambos do Leblon. No total,serão servidos 200 pratos,sendo cem da culinária orientai e outros cem da argentina,que são as especialidades desses estabelecimentos,para pessoas reunidas pelo Instituto Ação da Cidadania.
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— Queríamos fazer algo especial para o final do ano. Com essa ação,em parceria com o Ação da Cidadania,vamos levar um pouco de felicidade para quem precisa — afirmou André Kawai,chef do San,especializado em comida japonesa e premiado com a estrela do Guia Michelin 2024.
O outro chef que participará da ação é Agustín Branas,cujo restaurante Rufino é considerado um pedaço da Argentina no Leblon. O estabelecimento serve carnes feitas numa parrilla movida a lenha e carvão. Esse ano,foi considerado o segundo melhor restaurante de carnes da cidade pelo Prêmio Rio Show.
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—É uma alegria participar dessa ação que tem o objetivo de tornar especial o dia de 200 pessoas. Para a ocasião,eu e André Kawai preparamos pratos gostosos das culinárias japonesa e argentina— pontuou Branas.
Para Norton Tavares,gerente de redes e campanha da Ação da Cidadania,a iniciativa busca levar refeições a comunidades em situação de vulnerabilidade,reforçando a importância da solidariedade no período natalino.
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—É também uma oportunidade de prover acesso a uma refeição diferenciada para um público que tem dificuldade de conseguir até mesmo o mais básico. Serve como uma experiência para essas pessoas — defende.
Norton Tavares aproveita para lembrar que ainda há tempo para colaborar com a campanha Natal sem Fome,da Ação da Cidadania,que até o momento conseguiu arrecadar o suficiente para apenas metade da meta de distribuir 2 milhões de toneladas de alimentos projetadas para esse ano. As doações podem ser realizadas através do site www.natalsemfome.org.br ou pelo PIX: doe@natalsemfome.org.br,partindo de qualquer valor.
As cestas básicas serão distribuídas em todo o país a partir de 20 de dezembro. Nessa data e também no dia 21,a partir das 8h,a sede nacional da ONG,na Gamboa,vai distribuir 280 toneladas para famílias da capital fluminense e Região Metropolitana. A campanha desse ano tem a parceria das empresas Vale,Cielo,Metrô Rio,Pluxee,Wilson Sons,Grupo SOMA,Britânia,Americanas,Grupo Fleury,Bee Gold,Loc Med,Canal GOAT,Play For a Cause.
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Malu Mello vai preparar 110 refeições para crianças e jovens de projeto social na Tijuca — Foto: Divulgação
No próximo dia 13,a chef Malu Mello vai preparar um almoço especial de natal para crianças e jovens atendidas pela Associação Luz dos Povos - Projeto Vinde a Mim,na Tijuca,na Zona Norte. No total,serão atendidas 110 pessoas.
O cardápio abre com sanduíches de peru e de costela,cozinha,pipoca,mini pizza,cachorro quente. Inclui ainda um almoço com chester,arroz colorido,farofa e maionese,acompanhados de refrigerante e suco. Como sobremesa,será servido brownie.
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—Minha família é de Paty do Alferes e meus pais eram agricultores. Éramos pessoas humildes,mas como a vida no interior é diferente da cidade nunca faltou comida na nossa mesa. Olhar a realidade da capital e ver que muitas crianças às vezes não tem uma proteína para comer é triste. Por isso,para mim é gratificante participar de ações como essa. Faço isso sempre que posso. É uma forma de devolver um pouco do que a vida está me dando — acredita a chef do Buffet Malu Mello Gastronomia,no Rio Comprido.
